منتدى الجلفة

الجلفة الى الأبد
 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 أرز بالخضار روعه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
jadar
المدير
المدير


عدد الرسائل : 55
العمر : 31
تاريخ التسجيل : 29/12/2007

مُساهمةموضوع: أرز بالخضار روعه   الأربعاء 6 أغسطس 2008 - 3:39

يقدم لـ 4 أشخاص مدة الاعداد 30 دقيقة

المقادير: 2 كوب أرز ، بصلة مفرومة، 4 فصوص ثوم مهروسه، نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم، 2 حبة جزر مبشور، 2 عود بصل أخضر مقطع شرائح، نصف كوب بازيلا، نصف حبة ملفوف مبشورة، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة، نصف ملعقة صغيرة كمون، ملعقة صغيرة ونصف ملح، ملعقة صغيرة قرفة، 2 كوب ماء، زيت للقلي.

طريقة الاعداد :
سخني الزيت في قدر واضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيا، ثم أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي لمدة دقيقة، اضيفي الجزر والبصل الأخضر والبازيلا والملفوف وقلبي الخليط على نار مرتفعة الحرارة لمدة 4 دقائق.

أضيفي الأرز وقلبيه لمدة 2 دقيقة ثم اضيفي الملح و البهارات والماء ودعي الخليط يغلي ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة الى ان ينضج.

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
أرز بالخضار روعه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الجلفة :: الطبخ والديكور :: أطباق رئيسية-
انتقل الى: